par Gladus » 09 Aoû 2005 15:49
Mettre le lait après.
La perte de chaleur durant 5 minutes dépend de la différence de température entre le café et l'air
Donc plus le café est chaud, et plus il réfroidira.
La perte de chaleur par l'apport de lait froid sera quasiment la même avant ou après les 5 minutes, donc une équation du type:
Delta température fois durée moins perte de chaleur due au lait froid.
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Gladus le 10 Aoû 2005 07:15, édité 1 fois.
Atteindre le savoir, c'est reconnaître le gouffre de son ignorance.