le meilleur logiciel selon moi est harddiskogg:
http://www.fridgesoft.de/harddiskogg_fr.php
HarddiskOgg capture un flux sonore à partir de n'importe quel périphérique présent sous Windows 95/98/2000/XP (y compris l'entrée micro et line-in) et le convertit en stream Ogg Vorbis/Wave/Monkey's Audio/MP3 (optionnel). L'opération est réalisée en temps réel, HarddiskOgg peut donc être considéré comme un magnétophone au format Ogg Vorbis pour votre ordinateur.
Caractéristiques:
Encodage en temps-réel à des bitrates de 32kbit/sec. à 320kbit/sec.
Enregistrement mono ou stéréo de 8kHz à 48kHz
Numérotation automatique des fichiers produits
Peut être réduit dans le systray d'où l'enregistrement pourra être déclenché d'un simple clic
Normalisation à la volée des sources de faible volume sonore
Utilise l'encodeur libre et de haute-qualité Ogg Vorbis. Ogg rivalise avec le MP3 en qualité sonore, surtout à de faibles bitrates.
Compatibilité avec l'encodeur LAME MP3. Cependant, en raison de questions de patente HarddiskOgg n'est pas accompagné de la DLL d'encodage LAME. Si vous voulez encoder en MP3, procurez vous LAME_ENC.DLL sur le web, en vous assurant que vous en avez le droit.
Mode ligne de commande pour une intégration aisée et la programmation des enregistrements
Pas de frivolités ou d'habillage sophistiqué, simplement l'essentiel.
HarddiskOgg est FREEWARE!
la seule difficulté est de bien configurer les différents volumes et différentes sorties de sons qui existent sur l'ordinateur (difficulté encore plus grande si tu as une chaîne hifi reliée à ton ordinateur par usb, et dont tu te sers pour écouter le son produit par ton ordinateur).
mais une fois configuré pour que harddiskogg enregistre ce qui se passe sonorèment (?!) sur ton ordinateur, c'est tout bon et tu obtiens des fichiers de très bonne qualité, que tu peux ensuite graver avec nero par-exemple, sur des cd, comme n'importe quel cd audio que tu ferais d'habitude.
si tu as besoin de plus amples infos, demande toujours et on verra ce qu'on peut faire pour toi.