Salut à tous les Libelluliens,
selon moi, vivant au pays de la pasta, il y a un autre paramètre essentiel à prendre en compte, quelque soit le type de cuisson (avec ou sans huile, refroidir ou non, type d'huile), c'est la qualité des pates utilisées.
En effet, sur le marché il y a de tout. Des pates industrielles qui peuvent être de franchement dégueulasses à passables, et si on cherche un peu, on trouve des pates artisanales (attention là-aussi il y a de tout) ou semi-artisanales qui peuvent être délicieuses.
Je crois que si le produit de départ est bon, on se fait plaisir. Maintenant il est clair qu'un petit filet de bonne huile d'olive donnera du goût, mais là, c'est goûts et couleurs...
Allez, et bon app.