Voici mon problème :
J'ai une base de données, remplie d'utilisateurs (nom, prénom, etc.)
Malheureusement, l'interclassement de cette BD est en "latin1_german1_ci". Ce qui fait que tous les caractères accentués ainsi que les caractères asiatiques ont été codés différemment (ex: le è deviens è).
Est-ce qu'il y a un moyen de récupérer tout avec des caractères normaux .