Bonjour,
Une astuce que j'ai trouvé en fouinant sur google et que je cherchais depuis un moment !

Comment sauvegarder ses barres d'outils personnalisées que l'on ajoute sur la barre des tâches ?

En effet, si on crée une barre d'outil, puis qu'on la décoche, elle disparait, et il faudra la refaire (ce qui n'est pas le cas de la barre de lancement rapide).
Pour contrer cela, sauvegarder vos barres d'outils existantes en exportant la clé :
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Streams\Desktop]
il vous suffira d'executer le fichier .reg exporté pour rétablir les barres d'outils.

Salutations.

ps: pas encore testé.